加代子先生のCooking
ナッツ衣のフライドチキン
材料
（4人分）
| 鶏もも肉 |
2枚
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| ミックスナッツ |
100ｇ
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| 小麦粉 |
大さじ3
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| 卵 |
1個
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| レタス |
1/2個
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| ミニトマト |
8個
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| レモン |
1個
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| 揚げ油 |
適量
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| （Ａ）
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| しょうゆ |
大さじ2
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| ショウガ汁 |
大さじ1
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| 酒 |
大さじ1
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| こしょう |
少々 |
作り方
- 鶏もも肉は6等分に切り、（Ａ）に10分程度漬けておく。
- ①の水分を取り、小麦粉・溶き卵・刻んだミックスナッツを付ける（ミックスナッツは手で押さえるように付ける）。
- 165～170℃の油で②を揚げる。
- 皿に③とくし切りにしたレモンを盛り付け、ミニトマト、レタスを添える。
POINT
粉チーズを混ぜたパン粉やごまでも良い。
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