作り方

• サツマイモは2㎝の輪切りにし、面取りをしておく。
• 鍋に①を入れ、水（サツマイモが浸るくらい）、砂糖、薄切りにしたレモンを加えて火にかけ、落しぶたをしてゆっくり煮る。火加減に気をつけること。
• 火が通ったら冷まし、器に盛り付けてプルーンを添える。

POINT

お好みでアイスや生クリームを添えてもおいしい。

関連タグ

• サツマイモ
• プルーン