作り方

• サケは骨を取り、キッチンペーパーで水分を取って小麦粉を薄くまぶし、180度の油で2〜3分揚げる。
• キュウリとニンジンは千切りに、タマネギは薄切りにし、（A）を合わせたボウルに入れ混ぜておく。
• レモンは飾り用に4枚薄切りにし、残りは絞っておく。
• ②に①を入れ混ぜる。
• 器に④を盛り、レモンのスライスを飾る。

POINT

揚げサケのレモンマリネを活用したちらし寿司も絶品！
レシピはこちらから→https://www.ja-izumino.or.jp/food/recipe_list/recipe.php?id=10692

関連タグ

• キュウリ
• タマネギ
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