作り方

• 揚げサケのレモンマリネをざるにあげ、具材とマリネ液に分ける。サケは手でほぐしておく。
• 白ごはんをボウルに入れ、①のマリネ液を加えてよく混ぜ、冷ます。
• ②に①の具材を混ぜる。
• ボウルに卵を割りほぐして塩で味つけ、薄く焼き、錦糸卵を作る。
• 器に③を盛り、④を散らし、紅しょうがとカイワレ菜を添える。

POINT

・揚げサケのレモンマリネのレシピはこちら→https://www.ja-izumino.or.jp/food/recipe_list/recipe.php?id=10687
・おにぎりにしてもおいしい！

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