加代子先生のCooking
スペアリブのバルサミコ酢煮
材料 （4人分）
| 豚スペアリブ | 1ｋｇ |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ニンジン | 1本 |
| エリンギ | 2パック |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| パセリ（クレソン） | 少々 |
| 油 | 適量 |
| （Ａ） | |
| おろしニンニク | 小さじ1 |
| タマネギ（みじん切り） | 100ｇ |
| （B） | |
| 土ショウガ（薄切り） | 20ｇ |
| 白ワイン | 1/2カップ |
| 水 | 1/2カップ |
| ローリエ | 1枚 |
| シナモン | 小さじ1 |
| バルサミコ酢 | 1/2カップ |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 蜂蜜 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 豚スペアリブ | 1ｋｇ |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ニンジン | 1本 |
| エリンギ | 2パック |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| パセリ（クレソン） | 少々 |
| 油 | 適量 |
| （Ａ） | |
| おろしニンニク | 小さじ1 |
| タマネギ（みじん切り） | 100ｇ |
| （B） | |
| 土ショウガ（薄切り） | 20ｇ |
| 白ワイン | 1/2カップ |
| 水 | 1/2カップ |
| ローリエ | 1枚 |
| シナモン | 小さじ1 |
| バルサミコ酢 | 1/2カップ |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 蜂蜜 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
