加代子先生のCooking
ご飯のお供にエコ料理
材料 （4人分）
| 白ゴマ | 少々 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
| （A） | |
| キャベツ（芯・外葉） | 適量 |
| ニンジン（皮） | 適量 |
| シイタケ（石突き） | 適量 |
| 土ショウガ（皮） | 適量 |
| 昆布・かつお節（出し殻） | 適量 |
| （B） | |
| 酢 | 大さじ1 |
| 水 | 1カップ |
| （C） | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 白ゴマ | 少々 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
| （A） | |
| キャベツ（芯・外葉） | 適量 |
| ニンジン（皮） | 適量 |
| シイタケ（石突き） | 適量 |
| 土ショウガ（皮） | 適量 |
| 昆布・かつお節（出し殻） | 適量 |
| （B） | |
| 酢 | 大さじ1 |
| 水 | 1カップ |
| （C） | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
