作り方

• カボチャは皮付きのまま乱切りにして耐熱ボウルに入れ、6〜7分電子レンジで加熱する（蒸してもよい）。軟らかくなったら滑らかになるまで潰す。
• タマネギ・ベーコンをみじん切りにして油で炒め、①に混ぜ、こしょうを振る。粗熱がとれたら8等分にする。
• プロセスチーズを8等分にして棒状に整え、1切れずつ②で包む。
• ③を小麦粉・溶き卵・パン粉につけて、180℃の揚げ油でカラリと揚げる。
• せん切りキャベツをさらに盛って④を並べ、くし形に切ったレモン、パセリ、中濃ソースを添える。

関連タグ

• カボチャ
• キャベツ
• タマネギ