作り方

• 鶏もも肉は両面にフォークで穴を開け、（A）をかける。
• サツマイモは1.5㎝の厚さの輪切りにし、面取りをしてしばらく水にさらす。
• ミカンは皮をむき、輪切りにする。
• フライパンに（B）を熱し、①～③を入れて両面焼く。（C）を加え中火で6～7分煮る。塩、こしょうで味を調える。
• 皿に④を盛り、ミントを添える。

POINT

甘酸っぱいソースがおいしい

関連タグ

• サツマイモ
• ミカン