加代子先生のCooking
キャベツとシーフードの丼
材料 （4人分）
| キャベツ | 300ｇ |
|---|---|
| シーフードミックス | |
| （エビ、イカ、ホタテ） | 200ｇ（一袋） |
| キヌサヤ | 12枚 |
| 干しシイタケ | 4枚 |
| なるとかまぼこ | 1/2本 |
| 土ショウガ | 20ｇ |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白ご飯 | 4人分 |
| （Ａ） | |
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| （Ｂ） | |
| 水 | |
| またはシイタケの戻し汁 | 3カップ |
| 鶏ガラスープ | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| （Ｃ）水溶き片栗粉 | |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ3 |
